পর্তুগালে খাওয়ার দ্রব্য: ব্র্যান্ড এবং জনপ্রিয় উৎপাদন শহর

পর্তুগাল শুধুমাত্র তার অত্যাশ্চর্য সমুদ্র সৈকত এবং মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্যের জন্যই নয় বরং এর সুস্বাদু এবং বৈচিত্র্যময় খাবারের জন্যও বিখ্যাত। সুস্বাদু খাবার থেকে মিষ্টি ট্রিট পর্যন্ত, পর্তুগাল বিস্তৃত পরিসরের খাবার সরবরাহ করে যা সমস্ত স্বাদ পছন্দগুলি পূরণ করে। এই নিবন্ধে, আমরা পর্তুগালে তাদের সুস্বাদু খাবারের অফারগুলির জন্য পরিচিত কিছু জনপ্রিয় ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহরগুলি অন্বেষণ করব৷

যখন পর্তুগিজ খাবারের কথা আসে, তখন কেউ বিখ্যাত পাস্তিস ডি নাটা, একটি ঐতিহ্যবাহী পর্তুগিজ কাস্টার্ডকে উপেক্ষা করতে পারে না৷ টার্ট পর্তুগাল পরিদর্শনকারী যে কেউ এই মুখের জলের ট্রিটগুলি অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে। এই সুস্বাদু পেস্ট্রি উৎপাদনকারী সবচেয়ে সুপরিচিত ব্র্যান্ড হল লিসবনে অবস্থিত পেস্টেস ডি বেলেম। 19 শতকের একটি গোপন রেসিপির সাথে, পেস্টেস দে বেলেম সবচেয়ে সুস্বাদু কাস্টার্ড টার্ট তৈরির শিল্পকে নিখুঁত করেছেন যা দর্শকদের আরও বেশি কিছুর জন্য ফিরে আসে৷

সুস্বাদু আনন্দের দিকে এগিয়ে যাওয়া, পর্তুগাল তার জন্য বিখ্যাত নিরাময় করা মাংস, বিশেষ করে চোরিজো। চোরিজো উৎপাদনকারী সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল কাসা দা প্রিসকা, যা ট্রানকোসোতে অবস্থিত। ঐতিহ্যগত এবং কারিগর পদ্ধতি ব্যবহার করে, কাসা দা প্রিস্কা উচ্চ মানের কোরিজো তৈরি করে যা স্বাদ এবং চরিত্রে পূর্ণ। ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন কৌশল সংরক্ষণের প্রতি তাদের নিবেদন তাদের পর্তুগালের অন্যতম সেরা কোরিজো প্রযোজক হিসাবে খ্যাতি অর্জন করেছে।

আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে, তাহলে আপনাকে অবশ্যই বিখ্যাত কুইজাদাস ডি সিন্ট্রা চেষ্টা করতে হবে। এই ছোট, মিষ্টি পেস্ট্রিগুলি লিসবনের ঠিক বাইরে অবস্থিত সিন্ট্রা শহরের একটি বিশেষত্ব। কুইজাদাস ডি সিনট্রা উৎপাদনকারী অনেক ব্র্যান্ড আছে, সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য হল পিরিকুইটা। পারিবারিক মালিকানাধীন এই বেকারিটি 1862 সাল থেকে স্থানীয়দের এবং পর্যটকদের তাদের সুস্বাদু পেস্ট্রি দিয়ে আনন্দিত করে আসছে। তাদের Queijadas de Sintra একটি সত্যিকারের খাবার যা মিস করা উচিত নয়।

পেস্ট্রি থেকে দূরে সরে যাওয়া, পর্তুগালও এর জন্য বিখ্যাত জলপাই তেল উত্পাদন। P এর সবচেয়ে বিখ্যাত জলপাই তেলের ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি…