পর্তুগালে আবগারি: ব্র্যান্ড এবং জনপ্রিয় উৎপাদন শহর

পর্তুগাল তার সমৃদ্ধ ইতিহাস, সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং অত্যাশ্চর্য প্রাকৃতিক দৃশ্যের জন্য বিখ্যাত। যাইহোক, দেশটি তার ব্যতিক্রমী আবগারি উৎপাদনের জন্যও পরিচিত, এক ধরনের অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা স্থানীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। বিখ্যাত পোর্ট ওয়াইন থেকে কম পরিচিত ঐতিহ্যবাহী স্পিরিট পর্যন্ত, পর্তুগাল এক্সাইজ ব্র্যান্ডের বিস্তৃত অ্যারে অফার করে যা বিভিন্ন স্বাদ এবং পছন্দ পূরণ করে৷

পর্তুগালের সবচেয়ে আইকনিক এক্সাইজ ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল পোর্ট ওয়াইন৷ ডুরো উপত্যকায় একচেটিয়াভাবে উত্পাদিত, এই সুরক্ষিত ওয়াইন 17 শতকের একটি দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্য রয়েছে। অঞ্চলের অনন্য জলবায়ু এবং মাটির অবস্থা ওয়াইনের ব্যতিক্রমী গুণমান এবং স্বাদে অবদান রাখে। আপনি একটি ভিনটেজ পোর্ট পছন্দ করুন বা একটি টাউনি পোর্ট, আপনি একটি ব্র্যান্ড খুঁজে পেতে বাধ্য যা আপনার তালুর জন্য উপযুক্ত৷

পোর্ট ওয়াইন থেকে দূরে সরে গিয়ে, পর্তুগালের আরেকটি জনপ্রিয় আবগারি ব্র্যান্ড হল জিনজিনহা৷ এই ঐতিহ্যবাহী চেরি লিকার টক চেরি, চিনি এবং দারুচিনির ইঙ্গিত দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি লিসবন শহরে উদ্ভূত হয়েছে এবং প্রায়শই একটি এপেরিটিফ বা ডাইজেস্টিফ হিসাবে উপভোগ করা হয়। জিনজিনহার মিষ্টি এবং সামান্য তেঁতুলের গন্ধ এটিকে স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে একইভাবে একটি প্রিয় পছন্দ করে তোলে৷

দেশে আরও এগিয়ে গিয়ে আমরা মাদেইরা দ্বীপের ফানচাল শহর জুড়ে আসি, এটি মাদেইরা ওয়াইন উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত৷ . এই সুরক্ষিত ওয়াইনটি বেশ কয়েক বছর ধরে পুরানো, যার ফলে একটি জটিল এবং শক্ত স্বাদের প্রোফাইল তৈরি হয়। মাদেইরা ওয়াইন প্রায়ই একটি ডেজার্ট ওয়াইন হিসাবে উপভোগ করা হয় বা বিভিন্ন খাবারে গভীরতা এবং সমৃদ্ধি যোগ করার জন্য রান্নায় ব্যবহার করা হয়।

উত্তরের দিকে, আমরা ব্রাগা শহরে পৌঁছলাম, যেটি লিকর বেইরাও উৎপাদনের জন্য পরিচিত। এই ঐতিহ্যবাহী পর্তুগিজ লিকার ভেষজ, মশলা এবং সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদের গোপন মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়। এর মসৃণ এবং মিষ্টি স্বাদ, তিক্ততার স্পর্শের সাথে মিলিত, এটি অনেক স্থানীয়দের কাছে একটি প্রিয় পছন্দ করে তুলেছে। ঝরঝরে উপভোগ করা হোক না কেন, পাথরের উপর, বা একটি গ…