পর্তুগালে কৃষিকাজ দেশের অর্থনীতির একটি উল্লেখযোগ্য খাত। এর বৈচিত্র্যময় জলবায়ু এবং উর্বর মাটির সাথে, পর্তুগাল বিভিন্ন ধরণের কৃষি পণ্য নিয়ে গর্ব করে যা তাদের গুণমান এবং স্বাদের জন্য বিখ্যাত। ওয়াইন এবং অলিভ অয়েল থেকে শুরু করে ফল, সবজি এবং পনির পর্যন্ত, পর্তুগিজ ফার্মিং ব্র্যান্ডগুলি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে নিজেদের জন্য একটি নাম তৈরি করেছে৷

পর্তুগালের সবচেয়ে জনপ্রিয় কৃষি পণ্যগুলির মধ্যে একটি হল ওয়াইন৷ দেশটির ওয়াইনমেকিংয়ের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, রোমান যুগের। আজ, পর্তুগিজ ওয়াইনগুলি তাদের অনন্য স্বাদ এবং উচ্চ মানের জন্য পরিচিত। Douro, Alentejo, এবং Vinho Verde এর মতো অঞ্চলগুলি দেশের সেরা কিছু ওয়াইন উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত। এই ওয়াইনগুলি সারা বিশ্বের দেশে রপ্তানি করা হয়, যা পর্তুগালকে বিশ্বব্যাপী ওয়াইন বাজারে একটি গুরুত্বপূর্ণ খেলোয়াড় করে তোলে৷

আরেকটি আইকনিক পর্তুগিজ পণ্য হল জলপাই তেল৷ পর্তুগাল হল বিশ্বের অন্যতম বৃহৎ অলিভ অয়েল উৎপাদক, যেখানে Alentejo এবং Trás-os-Montes এর মতো অঞ্চলগুলি প্রধান উৎপাদন ক্ষেত্র। পর্তুগিজ জলপাই তেল তাদের স্বতন্ত্র স্বাদ এবং স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত। অনেক ব্র্যান্ড তাদের উচ্চ-মানের তেলের জন্য আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অর্জন করেছে, যেগুলি রান্নায় এবং বিভিন্ন খাবারের সমাপ্তি ছোঁয়া উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়।

যখন ফল এবং সবজির কথা আসে, পর্তুগালের জন্য বিকল্পগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর রয়েছে এর অনুকূল জলবায়ু। লিসবনের কাছে অবস্থিত টরেস ভেড্রাস শহরটি আপেল, নাশপাতি এবং পীচের মতো ফল উৎপাদনের জন্য সুপরিচিত। আলগারভে অঞ্চলে, কমলা এবং লেবুর মতো সাইট্রাস ফল উষ্ণ জলবায়ুর কারণে বৃদ্ধি পায়। এই ফলগুলি শুধুমাত্র অভ্যন্তরীণভাবে খাওয়া হয় না বরং অন্যান্য ইউরোপীয় দেশেও রপ্তানি করা হয়৷

পনির পর্তুগালের আরেকটি জনপ্রিয় কৃষি পণ্য৷ দেশটি বিভিন্ন ধরণের ঐতিহ্যবাহী পনিরের আবাসস্থল, প্রতিটিরই অনন্য স্বাদ এবং টেক্সচার রয়েছে। সেরা দা এস্ট্রেলা শহরটি বিখ্যাত সেরা দা এস্ট্রেলা পনির উৎপাদনের জন্য পরিচিত, যা s থেকে তৈরি…