ঘি, যা স্পষ্ট মাখন নামেও পরিচিত, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে রোমানিয়াতে জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এই ঐতিহ্যবাহী উপাদানটি বহু শতাব্দী ধরে ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে, কিন্তু এটি এখন রোমানিয়া সহ সারা বিশ্বের রান্নাঘরে প্রবেশ করছে।

রোমানিয়ায় বিভিন্ন ব্র্যান্ডের ঘি পাওয়া যায়, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব অনন্য স্বাদ রয়েছে। এবং গুণমান। কিছু জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের মধ্যে রয়েছে গোল্ডেন ঘি, বিশুদ্ধ ভারতীয় ঘি এবং মহারাজা ঘি। এই ব্র্যান্ডগুলি বিশুদ্ধ, ঘাস খাওয়ানো গরুর দুধ থেকে তৈরি তাদের উচ্চ-মানের পণ্যের জন্য পরিচিত৷

যখন উৎপাদনের শহরগুলির কথা আসে, তখন রোমানিয়ার কিছু জনপ্রিয় স্থান যা ঘি উৎপাদনের জন্য পরিচিত তার মধ্যে রয়েছে ব্রাসোভ , ক্লুজ-নাপোকা, এবং বুখারেস্ট। এই শহরগুলির দুগ্ধ উত্পাদনের একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং তাদের উচ্চ-মানের পণ্যগুলির জন্য পরিচিত৷

দুধের কঠিন পদার্থগুলিকে অপসারণ করতে মাখন সিদ্ধ করে ঘি তৈরি করা হয়, একটি সমৃদ্ধ, বাদামের স্বাদযুক্ত তেল রেখে৷ এটি একটি বহুমুখী উপাদান যা রান্না, বেকিং এবং এমনকি স্প্রেড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ঘি স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ হওয়া সহ এর স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্যও পরিচিত।

আপনি আপনার খাবারে স্বাদ যোগ করতে চান বা ঘি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা পেতে চান না কেন, রোমানিয়াতে প্রচুর বিকল্প রয়েছে . বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহর থেকে বেছে নেওয়ার জন্য, আপনি আপনার প্রয়োজনের জন্য নিখুঁত ঘি খুঁজে পেতে পারেন। তাহলে কেন এই ঐতিহ্যবাহী উপাদানটি একবার চেষ্টা করে দেখুন না যে সমস্ত গুঞ্জন কী?…