পর্তুগালের গলদা চিংড়ি শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু খাবারই নয়, দেশের জন্য গর্বের উৎসও বটে। আটলান্টিক মহাসাগর বরাবর তার দীর্ঘ উপকূলরেখার সাথে, পর্তুগাল প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক খাবারের সাথে আশীর্বাদিত এবং গলদা চিংড়িও এর ব্যতিক্রম নয়। পর্তুগিজ জলে ধরা গলদা চিংড়িগুলি তাদের ব্যতিক্রমী গুণমান এবং স্বাদের জন্য পরিচিত, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজারেই তাদের উচ্চ চাহিদা তৈরি করে৷

পর্তুগালে গলদা চিংড়ির ব্র্যান্ডের কথা বললে, সেখানে বেশ কয়েকটি বিখ্যাত নাম রয়েছে আউট এই ব্র্যান্ডগুলি শীর্ষস্থানীয় গলদা চিংড়ি সরবরাহ করার জন্য একটি খ্যাতি অর্জন করেছে যা তাজা, স্বাদযুক্ত এবং টেকসই উৎস। ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার গ্রাম থেকে শুরু করে আধুনিক সীফুড কোম্পানি, এই ব্র্যান্ডগুলি নিশ্চিত করে যে শুধুমাত্র সেরা গলদা চিংড়িই আপনার প্লেটে এটি তৈরি করে৷

পর্তুগালে গলদা চিংড়ির জন্য একটি জনপ্রিয় উৎপাদন শহর হল পেনিচে৷ দেশের কেন্দ্রীয় উপকূলে অবস্থিত, পেনিচে পর্তুগালের \"লবস্টার ক্যাপিটাল\" হিসাবে পরিচিত। এই মনোরম মাছ ধরার শহরটি একটি সমৃদ্ধ গলদা চিংড়ি শিল্পের আবাসস্থল, যেখানে স্থানীয় জেলেরা এই মূল্যবান ক্রাস্টেসিয়ানগুলিকে ধরার জন্য সমুদ্রে বেরিয়েছে। পেনিচের গলদা চিংড়ি তাদের মিষ্টি এবং রসালো মাংসের জন্য পরিচিত, যা তাদের সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের কাছে একটি প্রিয় করে তুলেছে৷

পর্তুগালে গলদা চিংড়ি উৎপাদনের সমার্থক আরেকটি শহর হল সেসিমব্রা৷ লিসবনের ঠিক দক্ষিণে অবস্থিত, সেসিমব্রা একটি দীর্ঘ মাছ ধরার ঐতিহ্য নিয়ে গর্বিত এবং এর বৈচিত্র্যময় সামুদ্রিক খাবারের জন্য বিখ্যাত। Sesimbra থেকে গলদা চিংড়ি তাদের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং প্রাণবন্ত রঙের জন্য পরিচিত, যা তাদেরকে গুরমেট রেস্তোরাঁ এবং সামুদ্রিক খাবার উত্সাহীদের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তুলেছে।

পেনিচে এবং সেসিমব্রা ছাড়াও, পর্তুগিজ উপকূল বরাবর অন্যান্য শহরগুলিও দেশটিতে অবদান রাখে গলদা চিংড়ি উৎপাদন। উত্তরের শহর মাটোসিনহোস থেকে দক্ষিণের শহর পোর্টিমো পর্যন্ত, প্রতিটি অঞ্চলই গলদা চিংড়ি শিল্পে তার অনন্য ছোঁয়া নিয়ে আসে। উত্তরের ঠাণ্ডা জল হোক বা দক্ষিণের উষ্ণ তাপমাত্রা, পর্তুগালের বিভিন্ন অঞ্চলের গলদা চিংড়িগুলি আলাদা স্বাদ এবং চর দেয়...