মাল্ট - রোমানিয়া

আপনি যখন মল্ট উৎপাদনের কথা ভাবেন তখন রোমানিয়া প্রথম দেশ নাও হতে পারে, তবে এটি আসলে বেশ কয়েকটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহরগুলির আবাসস্থল। বিয়ারে গন্ধ, রঙ এবং শরীর যোগ করে মল্ট তৈরির প্রক্রিয়ার একটি মূল উপাদান।

রোমানিয়ার সবচেয়ে জনপ্রিয় মল্ট ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল ভাইকিং মল্ট, যা দেশের মদ্য তৈরির শিল্পে একটি শক্তিশালী উপস্থিতি রয়েছে৷ তারা ফ্যাকাশে মাল্ট, ক্যারামেল মাল্ট এবং রোস্টেড মাল্ট সহ বিস্তৃত পরিসরের মাল্ট জাতের উত্পাদন করে। আরেকটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড হল মাল্টেরি, যেটি এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে উচ্চ-মানের মল্ট উৎপাদন করে আসছে।

রোমানিয়ার মল্ট উৎপাদনের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় শহরগুলির মধ্যে রয়েছে ক্লুজ-নাপোকা, টিমিসোরা এবং বুখারেস্ট। এই শহরগুলিতে মদ তৈরির ঐতিহ্যের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত মল্টের উপর নির্ভর করে এমন অনেক ব্রুয়ারি রয়েছে। ক্লুজ-নাপোকা, বিশেষ করে, তার ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারির জন্য পরিচিত যেগুলি অনন্য এবং স্বাদযুক্ত বিয়ার তৈরি করতে বিভিন্ন ধরণের মল্ট ব্যবহার করে৷

সামগ্রিকভাবে, রোমানিয়া বিশ্বব্যাপী মল্ট বাজারে একটি প্রধান খেলোয়াড় নাও হতে পারে, তবে এটি অবশ্যই তার নিজস্ব চোলাই শিল্পে একটি শক্তিশালী উপস্থিতি আছে। ভাইকিং মল্ট এবং মাল্টেরির মতো ব্র্যান্ডগুলি এগিয়ে রয়েছে এবং ক্লুজ-নাপোকা এবং টিমিসোরার মতো শহরগুলি উচ্চ-মানের মল্ট উত্পাদন করছে, রোমানিয়া অবশ্যই ব্রিউইংয়ের বিশ্বে দেখার মতো একটি দেশ।