পর্তুগালে প্রাকৃতিক জৈব পণ্য সার্টিফিকেশন: ব্র্যান্ড এবং জনপ্রিয় উৎপাদন শহর
পর্তুগাল তার সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্য, সমৃদ্ধ সংস্কৃতি এবং সুস্বাদু খাবারের জন্য পরিচিত। কিন্তু আপনি কি জানেন যে এটি প্রাকৃতিক এবং জৈব পণ্য শংসাপত্রের একটি কেন্দ্রও? সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জৈব এবং রাসায়নিক মুক্ত পণ্যগুলির চাহিদা বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং পর্তুগাল এই প্রবণতায় দ্রুত সাড়া দিয়েছে। টেকসই কৃষি এবং ঐতিহ্যগত উৎপাদন পদ্ধতির উপর ফোকাস দিয়ে, পর্তুগিজ ব্র্যান্ডগুলি গুণমান এবং সত্যতার প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতির জন্য স্বীকৃতি অর্জন করছে৷
যখন প্রাকৃতিক এবং জৈব পণ্যের শংসাপত্রের কথা আসে, তখন পর্তুগালের বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ড আলাদা। এমনই একটি ব্র্যান্ড হেরডেড ডো এসপোরাও, আলেন্টেজো অঞ্চলে অবস্থিত। তারা তাদের জৈব অলিভ অয়েলের জন্য বিখ্যাত, যা হাতে বাছাই করা জলপাই থেকে তৈরি করা হয় এবং এর পুষ্টিগুণ রক্ষা করার জন্য ঠান্ডা চাপ দেওয়া হয়। টেকসই কৃষি অনুশীলনের প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতি তাদের ইউরোপীয় অর্গানিক সার্টিফিকেশন সহ বিভিন্ন সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।
আরেকটি ব্র্যান্ড যেটি জৈব শিল্পে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করেছে তা হল কুইন্টা ডো নোভাল। ডুরো উপত্যকায় অবস্থিত, এই ওয়াইনারিটি কয়েক দশক ধরে জৈব ওয়াইন উৎপাদন করে আসছে। তাদের দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কীটনাশক এবং রাসায়নিকের ব্যবহার এড়িয়ে তারা ওয়াইন তৈরি করতে সক্ষম হয় যা কেবল সুস্বাদু নয় পরিবেশ বান্ধবও। অর্গানিক ওয়াইন সার্টিফিকেশনের মাধ্যমে তাদের প্রচেষ্টা স্বীকৃত হয়েছে, গ্রাহকদের নিশ্চিত করে যে তাদের পণ্যগুলি সত্যিই জৈব।
এই ব্র্যান্ডগুলি ছাড়াও, পর্তুগালে বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় উৎপাদন শহর রয়েছে যেগুলি তাদের প্রাকৃতিক এবং জৈব পণ্যগুলির জন্য পরিচিত। এমনই একটি শহর ব্রাগা, দেশের উত্তরাঞ্চলে অবস্থিত। ব্রাগা অনেকগুলি জৈব খামার এবং খাদ্য বাজারের আবাসস্থল, যেখানে দর্শকরা তাজা এবং স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত পণ্যের বিস্তৃত পরিসর খুঁজে পেতে পারেন। ফল এবং সবজি থেকে শুরু করে দুগ্ধজাত খাবার এবং মাংস, ব্রাগা বিভিন্ন ধরনের অর্গানিক বিকল্পের অফার করে।
আমার মূল্যবান আরেকটি শহর…