পর্তুগালের নুগাট একটি সুস্বাদু এবং জনপ্রিয় ট্রিট যা স্থানীয় এবং দর্শকরা একইভাবে উপভোগ করেন। একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস এবং বিভিন্ন ধরনের স্বাদের সাথে, পর্তুগিজ নুগাটগুলি মিষ্টি দাঁতের যেকোন ব্যক্তির জন্য অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত৷

যখন ব্র্যান্ডের কথা আসে, পর্তুগাল বেশ কয়েকটি বিখ্যাত নওগাট প্রস্তুতকারকদের নিয়ে গর্ব করে৷ এই ব্র্যান্ডগুলি তাদের উচ্চ-মানের উপাদান এবং ঐতিহ্যগত উত্পাদন পদ্ধতির জন্য স্বীকৃতি অর্জন করেছে। এরকম একটি ব্র্যান্ড হল Xarope, যেটি 1920 সাল থেকে নউগাট তৈরি করে আসছে। তাদের নউগাটগুলি শুধুমাত্র সেরা বাদাম এবং মধু ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যার ফলে একটি সমৃদ্ধ এবং আনন্দদায়ক খাবার পাওয়া যায়।

আরেকটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড হল আর্কেডিয়া, যেটি তৈরি করছে 1933 সাল থেকে nougats। তারা তাদের উদ্ভাবনী স্বাদের জন্য পরিচিত, যেমন ডার্ক চকলেট এবং কমলা, যা ঐতিহ্যবাহী নুগাট রেসিপিতে একটি অনন্য মোচড় যোগ করে। আর্কেডিয়া নুগাটগুলি বাদাম, মধু এবং ডিমের সাদা অংশের সংমিশ্রণে তৈরি করা হয়, যার ফলে একটি চিবানো এবং সুস্বাদু খাবার পাওয়া যায়৷

পর্তুগালে নুগাট উৎপাদনের শহরগুলির ক্ষেত্রে কয়েকটি উল্লেখযোগ্য স্থান রয়েছে৷ এমনই একটি শহর সান্তো তিরসো, দেশের উত্তরাঞ্চলে অবস্থিত। সান্তো তিরসো তার নুগাট উৎপাদনের জন্য পরিচিত, বেশ কিছু স্থানীয় নির্মাতারা এই মিষ্টি খাবারে বিশেষীকরণ করেছেন। শহরের নুগাটগুলি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি এবং কৌশলগুলি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, একটি খাঁটি এবং সুস্বাদু অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে৷

নৌগাট উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত আরেকটি শহর হল ওভার, আভেইরো জেলায় অবস্থিত৷ ওভার নউগাটগুলি বাদাম, চিনি এবং ডিমের সাদা অংশের সংমিশ্রণ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যার ফলে একটি নরম এবং চিবানো টেক্সচার হয়। শহরের নুগাট প্রযোজকরা শুধুমাত্র সেরা উপাদানগুলি ব্যবহার করে এবং সময়-সম্মানিত রেসিপিগুলি অনুসরণ করে ওভার নুগাটকে সত্যিকারের সুস্বাদু করে তোলার জন্য গর্বিত৷

উপসংহারে, পর্তুগালে নুগাট একটি সুস্বাদু খাবার যা মিস করা উচিত নয়৷ . বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহর থেকে বেছে নেওয়ার জন্য, প্রতিটি স্বাদ পছন্দের জন্য একটি নওগাট রয়েছে। আপনি ঐতিহ্যগত স্বাদ বা উদ্ভাবনী টুইস্ট পছন্দ করেন না কেন, পর্তুগিজ নগ…