মদ - রোমানিয়া

ওয়াইন উৎপাদনের ক্ষেত্রে, রোমানিয়া একটি লুকানো রত্ন যা তার মানের ওয়াইনগুলির জন্য স্বীকৃতি পেতে শুরু করেছে। প্রাচীন ডেসিয়ান সভ্যতার সাথে ওয়াইন তৈরির দীর্ঘ ইতিহাসের সাথে, রোমানিয়ার বিভিন্ন ধরণের আঙ্গুরের জাত এবং টেরোয়ার রয়েছে যা এর ওয়াইনগুলির অনন্য স্বাদে অবদান রাখে৷

রোমানিয়ার অন্যতম জনপ্রিয় ওয়াইন অঞ্চল হল ট্রানসিলভানিয়া, তার শীতল জলবায়ু এবং ফেটিয়াস্কা আলবা এবং গ্রাসা ডি কোটনারির মতো সাদা আঙ্গুরের জাত চাষের জন্য আদর্শ অবস্থার জন্য পরিচিত। আরেকটি সুপরিচিত ওয়াইন অঞ্চল হল মোল্দোভা, দেশের পূর্বাঞ্চলে অবস্থিত, যেটি ফেটেসকা নেগ্রা আঙ্গুর থেকে তৈরি লাল ওয়াইনের জন্য বিখ্যাত৷

কিছু জনপ্রিয় রোমানিয়ান ওয়াইন ব্র্যান্ডের মধ্যে রয়েছে মুরফাটলার, ক্রামা Rătești, এবং Crama Basilescu. Murfatlar হল রোমানিয়ার প্রাচীনতম এবং বৃহত্তম ওয়াইনারিগুলির মধ্যে একটি, যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় প্রকার আঙ্গুর থেকে তৈরি উচ্চ মানের ওয়াইনের জন্য পরিচিত৷ Crama Rătești হল Dealu Mare অঞ্চলে অবস্থিত একটি বুটিক ওয়াইনারি, যা টেকসই কৃষিকে কেন্দ্র করে মার্জিত লাল এবং সাদা ওয়াইন তৈরি করে। ক্রামা ব্যাসিলেস্কু হল বিখ্যাত দ্রাগাসানি অঞ্চলের একটি পারিবারিক মালিকানাধীন ওয়াইনারি, যা নোভাক এবং নেগ্রু দে দ্রাগাসানির মতো অনন্য আঙ্গুরের জাত থেকে তৈরি জৈব ওয়াইনের জন্য পরিচিত৷

সামগ্রিকভাবে, রোমানিয়ান ওয়াইনগুলি তাদের চমৎকার মানের জন্য জনপ্রিয়তা অর্জন করছে এবং সাশ্রয়ী মূল্যের দাম। আপনি ট্রান্সিলভেনিয়া থেকে একটি খাস্তা সাদা ওয়াইন বা মোল্দোভা থেকে একটি সমৃদ্ধ লাল পছন্দ করুন না কেন, প্রতিটি তালুর জন্য একটি রোমানিয়ান ওয়াইন রয়েছে। তাই পরের বার আপনি চেষ্টা করার জন্য একটি নতুন ওয়াইন খুঁজছেন, রোমানিয়া থেকে বিভিন্ন এবং সুস্বাদু ওয়াইন অন্বেষণ বিবেচনা করুন. চিয়ার্স!…