যখন ওয়াইন টেস্টিংয়ের কথা আসে, তখন রোমানিয়া প্রথম দেশ নাও হতে পারে যা মনে আসে। যাইহোক, এই পূর্ব ইউরোপীয় দেশে হাজার হাজার বছর আগের ওয়াইনমেকিংয়ের সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে। এর বৈচিত্র্যময় টেরোয়ার এবং অনন্য আঙ্গুরের জাতগুলির সাথে, রোমানিয়া নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ ওয়াইনগুলি অন্বেষণ করতে আগ্রহী ওয়াইন উত্সাহীদের জন্য একটি লুকানো রত্ন হয়ে উঠেছে৷
রোমানিয়ার সবচেয়ে বিখ্যাত ওয়াইন অঞ্চলগুলির মধ্যে একটি হল ট্রান্সিলভানিয়া, যা এর মনোরম প্রাকৃতিক দৃশ্যের জন্য পরিচিত এবং মধ্যযুগীয় দুর্গ। এই অঞ্চলে রোমানিয়ার সবচেয়ে বিখ্যাত কিছু ওয়াইনারি রয়েছে, যেমন ক্রামা গির্বোইউ এবং ক্রামা বাউয়ার, যেগুলি ফেটেসকা নেগ্রা, ফেটেসকা আলবা এবং তামাইওসা রোমানেস্কা সহ বিভিন্ন ধরণের বৈচিত্র্য তৈরি করে৷
আরেকটি জনপ্রিয় ওয়াইন রোমানিয়ার অঞ্চল হল মোল্দোভা, দেশের পূর্ব অংশে অবস্থিত। মোল্দোভা তার রেড ওয়াইনের জন্য পরিচিত, বিশেষ করে দেশীয় আঙ্গুরের জাত ফেটেসকা নেগ্রা থেকে তৈরি। মোল্দোভার সবচেয়ে সুপরিচিত কিছু ওয়াইনারির মধ্যে রয়েছে ক্রামা ব্যাসিলেস্কু এবং ক্রামা সেপ্টুরা, যেগুলি সাহসী এবং জটিল ওয়াইন তৈরি করে যেগুলি এমনকি সবচেয়ে বিচক্ষণ ওয়াইন বিশেষজ্ঞকেও প্রভাবিত করবে।
ট্রান্সিলভানিয়া এবং মোল্দোভা ছাড়াও, রোমানিয়া দেশের পশ্চিমাঞ্চলে অবস্থিত বানাতের বিখ্যাত ওয়াইন অঞ্চলের বাড়িও। বানাট তার সাদা ওয়াইনের জন্য পরিচিত, বিশেষ করে গ্রাস ডি কোটনারি এবং ফেটেসকা রেগালা আঙ্গুরের জাতগুলি থেকে তৈরি। বানাতের শীর্ষস্থানীয় কিছু ওয়াইনারিগুলির মধ্যে রয়েছে ক্রামা ওপ্রিসোর এবং ক্রামা অ্যাভিনসিস, যা মার্জিত এবং সুগন্ধযুক্ত ওয়াইন তৈরি করে যা এই অঞ্চলের অনন্য টেরোয়ার প্রদর্শন করে৷ নতুন, রোমানিয়া ওয়াইন টেস্টিং জন্য একটি চমত্কার গন্তব্য. এর বিভিন্ন ওয়াইন অঞ্চল, অনন্য আঙ্গুরের জাত, এবং সমৃদ্ধ ওয়াইন তৈরির ইতিহাসের সাথে, রোমানিয়া সত্যিকারের এক-এক ধরনের ওয়াইন অভিজ্ঞতা প্রদান করে যা একটি দীর্ঘস্থায়ী ছাপ রেখে যাবে। তাহলে কেন রোমানিয়ায় ভ্রমণের পরিকল্পনা করবেন না এবং এই আপ এবং আসন্ন ওয়াইন দেশের লুকানো ধন আবিষ্কার করবেন না?…
