ব্লুফিশ পর্তুগালের একটি জনপ্রিয় ধরনের মাছ, যা রান্নায় তার সূক্ষ্ম স্বাদ এবং বহুমুখীতার জন্য পরিচিত। পর্তুগালে বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ড আছে যারা ব্লুফিশ উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ, প্রত্যেকেই এই প্রিয় সামুদ্রিক খাবারে তাদের নিজস্ব অনন্য মোড় অফার করে৷

পর্তুগালে ব্লুফিশের জন্য সবচেয়ে সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল কনজারভাস রামিরেজ, যা উচ্চ উৎপাদন করছে -1853 সাল থেকে মানের টিনজাত মাছ। তাদের ব্লুফিশ পণ্যগুলি তাদের উচ্চতর স্বাদ এবং সতেজতার জন্য খুব বেশি খোঁজা হয়।

পর্তুগালে ব্লুফিশের জন্য আরেকটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড হল ব্রিওসা গুরমেট, যা স্মোকড ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন সহ বিভিন্ন ব্লুফিশ পণ্য সরবরাহ করে। . তাদের পণ্যগুলি তাদের শিল্পজাত উৎপাদন পদ্ধতি এবং স্থায়িত্বের প্রতিশ্রুতির জন্য পরিচিত৷

পর্তুগালে ব্লুফিশের জন্য উৎপাদনের শহরগুলির ক্ষেত্রে, সেটুবাল হল ব্লুফিশ প্রক্রিয়াকরণের একটি প্রধান কেন্দ্র৷ এই উপকূলীয় শহরটি ব্লুফিশের মধ্যে বিশেষায়িত অনেকগুলি কারখানা এবং ক্যানারির আবাসস্থল, যা এটিকে শিল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ খেলোয়াড় করে তুলেছে৷

পর্তুগালে ব্লুফিশের জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদন শহর হল মাটোসিনহোস, পোর্তোর কাছে অবস্থিত৷ এই শহরটি তার সমৃদ্ধিশীল মাছ ধরার শিল্পের জন্য পরিচিত এবং এটি বিতরণের জন্য ব্লুফিশ প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য একটি প্রধান স্থান৷

সামগ্রিকভাবে, পর্তুগালের ব্লুফিশ একটি প্রিয় সামুদ্রিক খাবার যা স্থানীয় এবং দর্শকরা একইভাবে উপভোগ করেন৷ বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং প্রোডাকশন সিটি এর উৎপাদনে নিবেদিত থাকায়, পর্তুগিজ খাবারে ব্লুফিশ কেন একটি বিশেষ স্থান রাখে তা দেখা সহজ।…