পর্তুগালে ক্যাম তার উচ্চ-মানের ব্র্যান্ড এবং জনপ্রিয় উৎপাদন শহরগুলির জন্য পরিচিত। এই সুন্দর দেশটির বিশ্বের সেরা কিছু ক্যাম তৈরির সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে। ডুরো উপত্যকার ঘূর্ণায়মান পাহাড় থেকে আলেনতেজোর উপকূলীয় অঞ্চল পর্যন্ত, পর্তুগাল ক্যাম ব্র্যান্ডের একটি অনন্য এবং বৈচিত্র্যময় পরিসর অফার করে৷

পর্তুগালের সবচেয়ে বিখ্যাত ক্যাম ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল কুইন্টা ডো নোভাল৷ Douro ভ্যালিতে অবস্থিত, Quinta do Noval 300 বছরেরও বেশি সময় ধরে ব্যতিক্রমী ক্যাম তৈরি করছে। তাদের ক্যাম তার গভীর, সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য পরিচিত এবং প্রায়শই বিশ্বের সেরাদের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। কুইন্টা ডো নোভালের দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ডুরো উপত্যকার কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত, যেখানে জলবায়ু এবং মাটি উচ্চ মানের ক্যাম আঙ্গুর জন্মানোর জন্য উপযুক্ত৷

পর্তুগালের আরেকটি জনপ্রিয় ক্যাম ব্র্যান্ড হেরদাদে ডো এসপোরাও৷ আলেন্তেজো অঞ্চলে অবস্থিত, হারদাদে ডো এসপোরাওর ক্যাম উৎপাদনের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। তাদের ক্যাম তার কমনীয়তা এবং ভারসাম্যের জন্য পরিচিত, যার স্বাদ ফলমূল থেকে মাটি পর্যন্ত। Herdade do Esporão-এর দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি Alentejo-এর উষ্ণ ভূমধ্যসাগরীয় জলবায়ু থেকে উপকৃত হয়, যা দারুণ জটিলতা এবং চরিত্রের সাথে ওয়াইন তৈরি করতে সাহায্য করে৷

এই বিখ্যাত ব্র্যান্ডগুলি ছাড়াও, পর্তুগাল ক্যামের জন্য বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় উৎপাদন শহরগুলির আবাসস্থল৷ ডুরো উপত্যকায় অবস্থিত পোর্তো বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত ক্যাম উৎপাদন শহর। শহরটি তার ঐতিহাসিক পোর্ট ওয়াইন হাউসের জন্য পরিচিত, যেখানে দর্শকরা উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে পারে এবং বিভিন্ন ক্যামের নমুনা দেখতে পারে। অত্যাশ্চর্য স্থাপত্য এবং মনোরম নদীপ্রান্ত সহ পোর্তো একটি ইউনেস্কোর বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থান।

পর্তুগালের আরেকটি উল্লেখযোগ্য ক্যাম উৎপাদন শহর হল এভোরা, যা আলেন্তেজো অঞ্চলে অবস্থিত। ইভোরা তার ঐতিহ্যবাহী ক্যাম উৎপাদন পদ্ধতির জন্য পরিচিত এবং এখানে অনেক ছোট, পারিবারিক মালিকানাধীন ওয়াইনারি রয়েছে। শহরটি নিজেই একটি ইউনেস্কো ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট, এর সুসংরক্ষিত মধ্যযুগীয় দেয়াল এবং রোমান মন্দির। ইভোরার দর্শনার্থীরা শহরের মনোমুগ্ধকর রাস্তাগুলি অন্বেষণ করতে পারে এবং লোকায় স্বাদ উপভোগ করতে পারে...