খাদ্য যে কোনো সংস্কৃতির একটি অপরিহার্য দিক, এবং ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী বিশ্বব্যাপী ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এমনকি পর্তুগালে, স্থানীয় এবং ভারতীয় প্রবাসী উভয়ের কাছ থেকে ভারতীয় খাবারের চাহিদা বাড়ছে। পর্তুগালে ভারতীয় খাবারের প্রাপ্যতা মূলত বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহরগুলির উপস্থিতির কারণে যা এই চাহিদা পূরণ করে৷
যখন পর্তুগালে ভারতীয় খাবারের ব্র্যান্ডগুলির কথা আসে, সেখান থেকে বেছে নেওয়ার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে৷ এই ব্র্যান্ডগুলি মশলা, সস, রেডি-টু-ইট খাবার এবং স্ন্যাকস সহ ভারতীয় খাদ্য পণ্যগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর তৈরিতে বিশেষজ্ঞ। তারা নিশ্চিত করে যে ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর স্বাদ এবং স্বাদ সংরক্ষণ করা হয় এবং পর্তুগালের লোকেরা উপভোগ করতে পারে। এই ব্র্যান্ডগুলি সফলভাবে নিজেদের জন্য একটি বিশেষ বাজার তৈরি করেছে, ভারতীয় খাদ্য উত্সাহীদের আকাঙ্ক্ষা মেটানোর জন্য উচ্চ মানের ভারতীয় খাদ্য পণ্য সরবরাহ করে৷
পর্তুগাল জনপ্রিয় উৎপাদন শহরগুলিরও আবাসস্থল যা ভারতীয় খাবারের প্রাপ্যতায় উল্লেখযোগ্যভাবে অবদান রাখে৷ . এই শহরগুলির একটি সমৃদ্ধ ভারতীয় সম্প্রদায় রয়েছে এবং ভারতীয় খাদ্য উৎপাদন ও বিতরণের কেন্দ্র হয়ে উঠেছে। এমনই একটি শহর হল পর্তুগালের রাজধানী লিসবন, যা একটি প্রাণবন্ত ভারতীয় খাবারের দৃশ্য নিয়ে গর্ব করে। ভারতীয় মুদি দোকান থেকে শুরু করে রেস্তোরাঁ পর্যন্ত খাঁটি ভারতীয় খাবার পরিবেশন করে, লিসবন ভারতীয় খাবারের সন্ধানকারীদের জন্য বিভিন্ন বিকল্পের অফার করে৷
আরেকটি উল্লেখযোগ্য উৎপাদন শহর হল পর্তুগালের উত্তরে অবস্থিত পোর্তো৷ পোর্তো বেশ কয়েকটি ভারতীয় খাদ্য প্রতিষ্ঠানের উত্থান দেখেছে, যা ভারতীয় সম্প্রদায়ের পাশাপাশি স্থানীয়দের জন্য খাদ্য সরবরাহ করে যারা ভারতীয় খাবারের স্বাদ উপভোগ করে। এই প্রতিষ্ঠানগুলি শুধুমাত্র সুস্বাদু ভারতীয় খাবারই পরিবেশন করে না বরং তাদের প্রাণবন্ত পরিবেশ এবং ঐতিহ্যবাহী সাজসজ্জার মাধ্যমে ভারতীয় সংস্কৃতির একটি আভাসও প্রদান করে৷
লিসবন এবং পোর্তো ছাড়াও, পর্তুগালের অন্যান্য শহরগুলিও ভারতীয় খাবারের প্রাপ্যতায় অবদান রাখে৷ দক্ষিণে ফারো থেকে উত্তরে ব্রাগা পর্যন্ত, বিভিন্ন ভারতীয় খাবারের দোকান এবং রেস্তোরাঁ পাওয়া যাবে, যা নিশ্চিত করে যে ভারতীয় খাবারের ভালবাসা…