ভারতীয় খাবার সারা বিশ্বে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে এবং পর্তুগালও এর ব্যতিক্রম নয়। এর সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা দিয়ে, ভারতীয় খাবার পর্তুগালের অনেক স্থানীয় এবং পর্যটকদের স্বাদের কুঁড়ি কেড়ে নিয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বেশ কয়েকটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ দেশটিতে খোলা হয়েছে, যা ভারতের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবারের অফার করে৷
পর্তুগালের ভারতীয় রেস্তোরাঁর কথা বললে, কয়েকটি সুপরিচিত ব্র্যান্ড রয়েছে যা নিজেদের জন্য একটি নাম করেছেন. এই রেস্তোরাঁগুলি তাদের খাঁটি স্বাদ এবং মানসম্পন্ন পরিষেবার জন্য পরিচিত। এরকম একটি ব্র্যান্ড হল \\\"তাজমহল\\\", যার সারা দেশে বেশ কয়েকটি শাখা রয়েছে। বিরিয়ানি, তরকারি এবং তন্দুরি আইটেমের মতো ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় খাবারের জন্য পরিচিত, তাজমহল স্থানীয় এবং পর্যটকদের মধ্যে একইভাবে একটি জনপ্রিয় পছন্দ৷
পর্তুগালের আরেকটি বিখ্যাত ভারতীয় রেস্তোরাঁর ব্র্যান্ড হল \\\"গান্ধী প্যালেস।\\\" এর জন্য পরিচিত। এর বৈচিত্র্যময় মেনু, গান্ধী প্যালেস বিভিন্ন ধরনের নিরামিষ এবং আমিষ খাবারের অফার করে, যার মধ্যে রয়েছে জনপ্রিয় ভারতীয় রাস্তার খাবার যেমন সামোসা এবং পাকোড়া। এর আরামদায়ক পরিবেশ এবং বন্ধুত্বপূর্ণ কর্মীদের সাথে, গান্ধী প্রাসাদ পর্তুগালে ভারতীয় খাবার প্রেমীদের জন্য একটি দর্শনীয় স্থানে পরিণত হয়েছে৷
এই সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলি ছাড়াও, বেশ কয়েকটি স্বাধীন ভারতীয় রেস্তোরাঁ রয়েছে যেগুলি জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে পর্তুগালের বিভিন্ন শহর। লিসবন, রাজধানী শহর, অনেক ভারতীয় রেস্তোরাঁর আবাসস্থল, যেখানে বিভিন্ন ধরনের স্বাদ এবং খাবার রয়েছে। ঐতিহ্যবাহী উত্তর ভারতীয় রন্ধনশৈলী থেকে মসলাযুক্ত দক্ষিণ ভারতীয় সুস্বাদু খাবার, এই রেস্তোরাঁগুলি তাদের গ্রাহকদের বিভিন্ন স্বাদ পূরণ করে৷
পর্তুগালের আরেকটি জনপ্রিয় শহর পোর্টোতেও বেশ কয়েকটি ভারতীয় রেস্তোরাঁ রয়েছে৷ এই রেস্তোরাঁগুলি শুধুমাত্র সুস্বাদু ভারতীয় খাবারই পরিবেশন করে না বরং তাদের সাজসজ্জা এবং পরিবেশের মাধ্যমে প্রাণবন্ত ভারতীয় সংস্কৃতির একটি আভাসও প্রদান করে। আপনি একটি ক্রিমি বাটার চিকেন বা একটি সুস্বাদু নিরামিষ তরকারি চান না কেন, আপনি এটি সবই পোর্টোর ভারতীয় রেস্তোরাঁয় খুঁজে পেতে পারেন৷
অন্যান্য শহর যেমন ফারো, কোইমব্রা এবং ব্রাগাও...