পর্তুগালের সেরা মাছের দোকান খুঁজছেন? সামনে তাকিও না! পর্তুগাল তার সমৃদ্ধ মাছ ধরার ঐতিহ্য এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের জন্য পরিচিত। কোলাহলপূর্ণ শহর থেকে কমনীয় উপকূলীয় শহরগুলিতে, আপনি তাজা এবং উচ্চ মানের সামুদ্রিক খাবার সরবরাহকারী বিভিন্ন ধরণের মাছের দোকান খুঁজে পেতে পারেন। এই নিবন্ধে, আমরা পর্তুগালের কিছু জনপ্রিয় মাছের দোকানের ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহরগুলি অন্বেষণ করব৷
পর্তুগালের সবচেয়ে সুপরিচিত মাছের দোকানের ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল কনজারভেইরা ডি লিসবোয়া, লিসবনে অবস্থিত৷ এই পারিবারিক মালিকানাধীন দোকানটি 1930 সাল থেকে চালু রয়েছে এবং এটি টিনজাত মাছের পণ্যের জন্য বিখ্যাত। তারা সার্ডিন, ম্যাকেরেল এবং টুনা সহ বিস্তৃত বিকল্পগুলি অফার করে, সবগুলি উচ্চ-মানের জলপাই তেলে সংরক্ষিত। তাদের পণ্যগুলি কেবল সুস্বাদু নয়, এটি বাড়িতে ফিরে যাওয়ার জন্য দুর্দান্ত স্যুভেনিরও তৈরি করে৷
মাছের দোকানের আরেকটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড হল ডোকাপেস্কা, যা পর্তুগালের বিভিন্ন শহরে পাওয়া যায়৷ তারা ডক থেকে সরাসরি তাজা মাছ বিক্রিতে বিশেষজ্ঞ। জেলে এবং সরবরাহকারীদের তাদের বিস্তৃত নেটওয়ার্কের সাথে, আপনি তাদের সামুদ্রিক খাবারের গুণমান এবং তাজাতা সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারেন। আপনি কড, অক্টোপাস বা চিংড়ি খুঁজছেন না কেন, ডোকাপেস্কা আপনাকে কভার করেছে৷
যখন উৎপাদনের শহরগুলির কথা আসে, তখন সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের জন্য মাটোসিনহোস একটি অবশ্যই দর্শনীয়৷ পোর্টোর কাছে অবস্থিত, এই উপকূলীয় শহরটি তার মাছের বাজারের জন্য বিখ্যাত, যেখানে আপনি বিভিন্ন ধরণের তাজা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার পেতে পারেন। বাজার ক্রিয়াকলাপে জমজমাট, এবং আপনি জেলেদের তাদের দিনের মাছ আনলোড করতে দেখতে পারেন। সামুদ্রিক খাদ থেকে ক্ল্যামস পর্যন্ত, আপনি এটি এখানে খুঁজে পেতে পারেন।
মাছ উৎপাদনের ক্ষেত্রে নাজারে আরেকটি শহর উল্লেখ করার মতো। এই মনোরম উপকূলীয় শহরটি তার ঐতিহ্যবাহী মাছ ধরার পদ্ধতি এবং সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের জন্য পরিচিত। এখানকার জেলেরা নাজারের বিশাল তরঙ্গে চড়ার সময় তাদের অ্যাক্রোবেটিক দক্ষতার জন্য বিখ্যাত। নাজারে মাছের দোকানে সার্ডিন, সি ব্রীম এবং সোল সহ বিভিন্ন ধরণের মাছ পাওয়া যায়।
পেনিচে পর্তুগের পশ্চিম উপকূলে অবস্থিত একটি শহর…