পানীয় এবং মদ - পর্তুগাল

পর্তুগাল তার সুস্বাদু পানীয় এবং মদের জন্য পরিচিত যা স্থানীয়ভাবে এবং সারা বিশ্বে উপভোগ করা হয়। কিছু জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের মধ্যে রয়েছে সুপার বক বিয়ার, লিকর বেইরাও এবং পোর্ট ওয়াইন। এই পানীয়গুলি পর্তুগাল জুড়ে বিভিন্ন শহরে উত্পাদিত হয়, প্রতিটির নিজস্ব স্বতন্ত্র স্বাদ এবং ঐতিহ্য রয়েছে৷

সুপার বক বিয়ার পর্তুগালের সবচেয়ে সুপরিচিত বিয়ার ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি, যার ইতিহাস 1927 সাল থেকে৷ পোর্তো শহরে উত্পাদিত হয়, যা তার সমৃদ্ধ চোলাই ঐতিহ্যের জন্য পরিচিত। সুপার বক স্থানীয়দের এবং পর্যটকদের কাছে একইভাবে প্রিয়, এর খাস্তা এবং সতেজ স্বাদের সাথে যা ঐতিহ্যবাহী পর্তুগিজ খাবারের সাথে মিলে যায়।

লিকর বেইরাও একটি জনপ্রিয় মদ যা 19 শতক থেকে লুসা শহরে উত্পাদিত হচ্ছে . এই মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত মদ ভেষজ এবং মশলার গোপন মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়, এটি একটি অনন্য স্বাদ প্রোফাইল দেয় যা অনেকের কাছে প্রিয়। Licor Beirão প্রায়ই একটি পাচক হিসাবে উপভোগ করা হয় বা একটি বিশেষ স্পর্শের জন্য ককটেলগুলিতে মিশ্রিত করা হয়৷

পোর্ট ওয়াইন সম্ভবত সবচেয়ে বিখ্যাত পর্তুগিজ মদ, পর্তুগালের ডুরো উপত্যকা অঞ্চলে উত্পাদিত হয়৷ এই মিষ্টি এবং সুরক্ষিত ওয়াইনটি তার সমৃদ্ধ এবং জটিল স্বাদের জন্য পরিচিত, যার বৈচিত্র্য টনি থেকে ভিনটেজ পর্যন্ত রয়েছে। পোর্ট ওয়াইন প্রায়শই ডেজার্ট ওয়াইন হিসাবে উপভোগ করা হয় বা পনির এবং চকলেটের সাথে একটি ক্ষয়িষ্ণু খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়।

পর্তুগালের অন্যান্য জনপ্রিয় পানীয় এবং মদের মধ্যে রয়েছে গিঞ্জা, একটি চেরি লিকার যা উবিডোস শহরে উত্পাদিত হয় এবং ভিনহো ভার্দে, মিনহো অঞ্চলে উত্পাদিত একটি হালকা এবং খাস্তা ওয়াইন। এই পানীয়গুলি পর্তুগিজ পানীয়ের বৈচিত্র্য এবং গুণমানকে প্রদর্শন করে, যেগুলিকে দেশের যে কোনও দর্শনার্থীর জন্য অবশ্যই চেষ্টা করতে হবে৷

আপনি পোর্তোতে একটি ঠান্ডা সুপার বক বিয়ারে চুমুক দিচ্ছেন, এক গ্লাস লিকার উপভোগ করছেন৷ Lousã-এর Beirão, অথবা Douro ভ্যালিতে পোর্ট ওয়াইনের স্বাদ নিলে, আপনি পর্তুগিজ পানীয় এবং মদের স্বাদ এবং কারুকাজ দেখে মুগ্ধ হবেন। তাই পর্তুগালের অফার করা সুস্বাদু পানীয়গুলির জন্য একটি গ্লাস এবং টোস্ট বাড়ান!…