পর্তুগালের মুরগি তার উচ্চ মানের এবং স্বতন্ত্র স্বাদের জন্য পরিচিত। দেশটিতে বেশ কয়েকটি সুপরিচিত মুরগির ব্র্যান্ড রয়েছে যা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে জনপ্রিয়। এই ব্র্যান্ডগুলি নিশ্চিত করে যে ভোক্তারা সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর মুরগির পণ্য উপভোগ করতে পারেন৷
পর্তুগালের একটি জনপ্রিয় মুরগির ব্র্যান্ড হল ফ্রাঙ্গো দা গুইয়া৷ এই ব্র্যান্ডটি তার কোমল এবং স্বাদযুক্ত মুরগির জন্য পরিচিত, যা যত্ন সহকারে উত্থাপন করা হয় এবং এর গুণমান বজায় রাখার জন্য প্রক্রিয়াজাত করা হয়। ফ্রাঙ্গো দা গুইয়া মুরগি একটি স্ট্রেস-মুক্ত পরিবেশে বড় হয়, যা তাদের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং গঠন বিকাশ করতে দেয়। ব্র্যান্ডটি নিশ্চিত করে যে এর মুরগিগুলি অ্যান্টিবায়োটিক এবং হরমোন থেকে মুক্ত, যা তাদের ভোক্তাদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করে তোলে৷
পর্তুগালের আরেকটি বিখ্যাত মুরগির ব্র্যান্ড হল ফ্রাঙ্গো ডি চুরাস্কো৷ এই ব্র্যান্ডটি গ্রিলড চিকেনে বিশেষায়িত, যা পর্তুগালের একটি জনপ্রিয় খাবার। ফ্রাঙ্গো দে চুরাস্কো মুরগিগুলিকে ভেষজ এবং মশলার একটি অনন্য মিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয়, যার ফলে মুখে জল আসে। ব্র্যান্ডটি প্রথাগত গ্রিলিং পদ্ধতি ব্যবহার করে গর্ব করে, নিশ্চিত করে যে প্রতিটি মুরগি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়। ফ্রাঙ্গো দে চুরাস্কো মুরগি স্থানীয় এবং পর্যটকদের কাছে একইভাবে প্রিয়৷
পর্তুগালে মুরগির জন্য জনপ্রিয় উৎপাদন শহরগুলির ক্ষেত্রে, লেইরিয়া আলাদা৷ এই শহরটি তার পোল্ট্রি খামার এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার জন্য পরিচিত। এই অঞ্চলের অনুকূল জলবায়ু এবং সমৃদ্ধ মাটির কারণে লেইরিয়ায় লালিত মুরগিগুলি ব্যতিক্রমী মানের। শহরের প্রধান পরিবহন রুটের নৈকট্য সারা দেশে মুরগির পণ্যের দক্ষ বিতরণের অনুমতি দেয়।
পর্তুগালে মুরগির জন্য আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদন শহর হল বার্সেলোস। এই শহরে হাঁস-মুরগির চাষের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং এটি \"গ্যালো ডি বার্সেলোস\" নামে পরিচিত মুরগির ঐতিহ্যবাহী প্রজাতির জন্য বিখ্যাত৷ এই মুরগিগুলি তাদের স্বতন্ত্র স্বাদ এবং গঠনের জন্য প্রজনন করা হয়, যার ফলে পর্তুগিজ ভোক্তারা এগুলিকে অত্যন্ত পছন্দ করে৷ বার্সেলোস তার বার্ষিক মুরগি উৎসবের জন্যও পরিচিত, যেখানে স্থানীয়রা এবং পর্যটকরা…