পর্তুগালে কফি শপ: ব্র্যান্ড এবং জনপ্রিয় উৎপাদনের শহর

পর্তুগাল তার সমৃদ্ধ কফি সংস্কৃতির জন্য পরিচিত, এবং বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় কফি শপ ব্র্যান্ড রয়েছে যেগুলি স্থানীয় এবং পর্যটকদের মধ্যে একইভাবে অনুগত ফলো করেছে। ঐতিহ্যবাহী ক্যাফে থেকে ট্রেন্ডি বিশেষ কফি শপ পর্যন্ত, পর্তুগালে প্রতিটি কফি প্রেমিকের তালু সন্তুষ্ট করার জন্য বিস্তৃত বিকল্প রয়েছে৷

পর্তুগালের সবচেয়ে সুপরিচিত কফি শপ ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল ডেল্টা ক্যাফে৷ 1961 সালে প্রতিষ্ঠিত, ডেল্টা ক্যাফেস দেশের একটি পরিবারের নাম হয়ে উঠেছে। তারা বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে তাদের উচ্চ মানের কফি বিনের জন্য পরিচিত। টেকসইতা এবং ন্যায্য বাণিজ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, ডেল্টা ক্যাফেস নিজেকে একটি বিশ্বস্ত এবং সম্মানিত কফি ব্র্যান্ড হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে৷

পর্তুগালের আরেকটি জনপ্রিয় কফি শপ ব্র্যান্ড হল নিকোলা৷ 1779 সালে প্রতিষ্ঠিত, নিকোলা লিসবনের প্রাচীনতম কফি শপ এবং সুস্বাদু কফি পরিবেশনের একটি দীর্ঘস্থায়ী ঐতিহ্য রয়েছে৷ তারা তাদের কফি বিনের অনন্য মিশ্রণের জন্য পরিচিত, যা তাদের কফিকে একটি স্বতন্ত্র স্বাদ দেয়। এক কাপ কফি উপভোগ করার সময় ইতিহাসের এক টুকরো অভিজ্ঞতা খুঁজছেন এমন কফি উত্সাহীদের জন্য নিকোলা অবশ্যই একটি দর্শনীয় স্থান৷

এই সুপরিচিত কফি শপের ব্র্যান্ডগুলি ছাড়াও, পর্তুগালও বিখ্যাত বেশ কয়েকটি শহরের আবাসস্থল৷ তাদের কফি উৎপাদনের জন্য। এরকম একটি শহর হল পোর্তো, যেটি তার শক্তিশালী এবং পূর্ণাঙ্গ কফির জন্য পরিচিত। পোর্তো থেকে কফির মটরশুটি প্রায়শই ঐতিহ্যবাহী পর্তুগিজ এসপ্রেসো তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা \\\"café com cheirinho\\\" নামে পরিচিত। এই এসপ্রেসো সাধারণত অল্প পরিমাণে ব্র্যান্ডি বা লিকার দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা এটিকে একটি অনন্য এবং স্বাদযুক্ত মোচড় দেয়।

কফি উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত আরেকটি শহর হল Viana do Castelo। পর্তুগালের উত্তরে অবস্থিত, Viana do Castelo তার মসৃণ এবং সুষম কফির জন্য পরিচিত। এই অঞ্চলের কফি মটরশুটি যত্ন সহকারে পরিপূর্ণতায় ভাজা হয়, যার ফলে কফির একটি সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত কাপ পাওয়া যায়। কফি প্রেমীরা ভায়ানা ডো কাস্টেলো পরিদর্শন করার সময় একটি আরামদায়ক কাপ কফি উপভোগ করতে পারেন…