পর্তুগালে মাছ ধরা স্থানীয় এবং পর্যটক উভয়ের জন্যই একটি জনপ্রিয় কার্যকলাপ। দেশটি একটি সমৃদ্ধ মাছ ধরার ঐতিহ্য নিয়ে গর্বিত, অনেক ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহর রয়েছে যেগুলি তাদের গুণমান এবং বিভিন্ন ধরণের মাছের জন্য বিখ্যাত হয়ে উঠেছে৷

পর্তুগালের সবচেয়ে সুপরিচিত ফিশিং ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি হল কনজারভাস রামিরেজ৷ 1853 সালে প্রতিষ্ঠিত, এই পরিবারের মালিকানাধীন কোম্পানিটি এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে উচ্চ মানের টিনজাত মাছ উৎপাদন করে আসছে। তাদের পণ্য, যেমন সার্ডিন এবং টুনা, শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, টেকসইভাবে উৎসারিতও হয়, যা সামুদ্রিক খাবার প্রেমীদের কাছে তাদের পছন্দের হয়ে ওঠে৷

পর্তুগালের আরেকটি বিশিষ্ট মাছ ধরার ব্র্যান্ড হল পোভেইরা৷ Póvoa de Varzim শহরে অবস্থিত, এই ব্র্যান্ডটি লবণযুক্ত মাছ, বিশেষ করে কড উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ। পোভেরা ঐতিহ্যগত লবণাক্ত এবং শুকানোর পদ্ধতিগুলিকে নিখুঁত করেছে, যার ফলে একটি অনন্য এবং সুস্বাদু পণ্যের চাহিদা রয়েছে।

এই সুপরিচিত ব্র্যান্ডগুলি ছাড়াও, পর্তুগাল হল মাছ ধরার জন্য বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় উৎপাদন শহর। এমনই একটি শহর মাতোসিনহোস, যা দেশের উত্তরে অবস্থিত। \\\"মাছের রাজধানী\\\" হিসাবে পরিচিত, মাতোসিনহোস তার তাজা সামুদ্রিক খাবারের বাজার এবং মাছের রেস্তোরাঁর জন্য বিখ্যাত। এখানে, আপনি কড থেকে সার্ডিন পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের মাছ খুঁজে পেতে পারেন, যা স্থানীয়ভাবে ধরা হয় এবং তাজা পরিবেশন করা হয়।

আরেকটি উল্লেখযোগ্য উৎপাদন শহর হল পেনিচে, পর্তুগালের কেন্দ্রীয় উপকূলে অবস্থিত। এই শহরটি তার সমৃদ্ধ মাছ ধরার শিল্পের জন্য বিশেষ করে সার্ডিন উৎপাদনের জন্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত। পেনিচে অনুষ্ঠিত বার্ষিক সার্ডিন উত্সব হাজার হাজার দর্শকদের আকর্ষণ করে যারা সুস্বাদু গ্রিলড সার্ডিন উপভোগ করতে এবং প্রাণবন্ত মাছ ধরার সংস্কৃতির অভিজ্ঞতা নিতে আসে৷

পর্তুগালে মাছ ধরার কিছু তাজা এবং সবচেয়ে সুস্বাদু সামুদ্রিক খাবারের স্বাদ নেওয়ার একটি অনন্য সুযোগ দেয়৷ বিশ্ব. আপনি টিনজাত মাছের অনুরাগী হন বা তাজা ক্যাচ খেতে পছন্দ করেন না কেন, দেশের মাছ ধরার ব্র্যান্ড এবং উৎপাদন শহরগুলির কাছে প্রত্যেককে অফার করার জন্য কিছু আছে৷ সুতরাং, আপনি যদি নিজেকে পর্তুগালে খুঁজে পান, তবে নিশ্চিত করুন যে প্রাক্তন…