পর্তুগালের ব্র্যান্ড এবং জনপ্রিয় উৎপাদনের শহরগুলিতে কফি প্রস্তুতকারীরা
পর্তুগাল তার সমৃদ্ধ কফি সংস্কৃতির জন্য পরিচিত, এবং দেশটি বেশ কয়েকটি কফি প্রস্তুতকারকদের নিয়ে গর্ব করে যারা বিশ্বের সেরা কফি উৎপাদন করে। ঐতিহ্যবাহী রোস্টিং পদ্ধতি থেকে উদ্ভাবনী তরকারি কৌশল পর্যন্ত, পর্তুগিজ কফি নির্মাতারা কফি উৎপাদনের শিল্পকে নিখুঁত করেছে৷
পর্তুগালের অন্যতম জনপ্রিয় কফি ব্র্যান্ড হল ডেল্টা ক্যাফে৷ 1961 সালে প্রতিষ্ঠিত, ডেল্টা ক্যাফেস পর্তুগালে একটি পরিবারের নাম হয়ে উঠেছে এবং বিশ্বজুড়ে উচ্চ মানের কফি বিনের জন্য পরিচিত। টেকসইতা এবং ন্যায্য বাণিজ্য অনুশীলনের উপর ফোকাস দিয়ে, ডেল্টা ক্যাফেস নিশ্চিত করে যে প্রতিটি কাপ কফি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয় বরং নৈতিকভাবেও উত্পাদিত হয়৷
পর্তুগালের আরেকটি বিখ্যাত কফি প্রস্তুতকারক হলেন নিকোলা৷ 1929 সালে প্রতিষ্ঠিত, নিকোলা 90 বছরেরও বেশি সময় ধরে কফি উৎপাদন করে আসছে এবং তার ঐতিহ্যবাহী রোস্টিং পদ্ধতির জন্য পরিচিত। কোম্পানী ব্রাজিল, কলম্বিয়া এবং ইথিওপিয়া সহ বিভিন্ন অঞ্চল থেকে তার কফির মটরশুটি উৎস করে, যাতে ভিন্ন স্বাদের জন্য অনন্য মিশ্রণ তৈরি করা হয়। গুণমানের প্রতি নিকোলার প্রতিশ্রুতি এবং এর সমৃদ্ধ ইতিহাস এটিকে কফিপ্রেমীদের মধ্যে একটি প্রিয় করে তোলে৷
আমাদের কাছে রয়েছে, সিকাল, একটি কফি ব্র্যান্ড যা 1955 সাল থেকে পর্তুগিজ কফি উত্সাহীদের আনন্দিত করে চলেছে৷ সিকাল এর জন্য গর্বিত কফি বিনের সূক্ষ্ম নির্বাচন এবং পর্তুগিজ কফির খাঁটি স্বাদ সংরক্ষণের জন্য এর উত্সর্গ। কোম্পানিটি প্রতিটি কাপে সেরা সুগন্ধ এবং স্বাদ আনতে ঐতিহ্যগত এবং আধুনিক রোস্টিং কৌশলগুলির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে৷
এই বিখ্যাত কফি ব্র্যান্ডগুলি ছাড়াও, পর্তুগাল বেশ কয়েকটি শহরের আবাসস্থল যা তাদের কফি উৎপাদনের জন্য পরিচিত৷ . লিসবন, রাজধানী শহর, কফি প্রস্তুতকারকদের একটি কেন্দ্র, যেখানে অসংখ্য কফি রোস্টার এবং ক্যাফে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে। পর্তুগালের আরেকটি জনপ্রিয় শহর পোর্টো, তার কফি সংস্কৃতির জন্যও পরিচিত, অনেক স্থানীয় কফি প্রস্তুতকারক এবং ক্যাফে একটি ইউনিক অফার করে…